Ide Jualan Paling Menggiurkan! Resep Kue Cucur Gula Merah Anti Gagal!

 

Ide Jualan Kue Cucur Gula Merah/ tangkap layar dari akun instagram @baking_bunda

ASSALAMU’ALAIKUM! Butuh ide jualan makanan yang berbeda daripada yang lain? Cobain dulu nih, resep kue cucur gula merah anti gagal khusus bagi para pemula. Dijamin empuk dan endul!

 

Ide menjual makanan memang tidak ada habisnya. Kebanyakan orang-orang tergiur dengan berbagai macam masakan viral khas dari negara lain. Padahal, kuliner Indonesia jauh lebih beragam dan cocok dijadikan ide jualan yang berbeda dari para pengusaha lainnya lho!

 

Salah satu contoh yang bisa Sobat Lia ikuti ialah jajanan tradisional yaitu kue cucur. Jajanan yang dibuat dengan cara digoreng ini bisa menjadi salah satu inspirasi ide yang sangat menguntungkan lho.

 

Selain bahannya mudah didapat, rasa dari jajanan yang satu ini juga enak, gurih, lembut dan pastinya khas Indonesia banget! ingin tahu bagaimana resep kue cucur gula merah anti gagal? yuk, simak ulasannya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan 

• Tepung beras 125gr
• Tepung terigu 100gr
• Gula merah 140gr
• Gula pasir 50gr
• Air sebanyak 250ml
• Daun pandan 1 lembar
• Garam ¼ sdt
• Minyak goreng secukupnya. 

Cara Membuatnya

• Setelah semua bahan-bahan dipersiapkan, selanjutnya mari kita simak resep kue cucur gula merah anti gagal!
• Langkah pertama Siapkan panci berukuran sedang, lalu masukkan gula merah sekitar 140gr, gula pasir 50gr, air 250ml, garam ¼ sdt, serta daun pandan.
• Setelah semua bahan masuk ke dalam panci, nyalakan api dan rebus sampai semua bahan-bahan larut. Setelah semua bahan larut, matikan kompor lalu pindahkan adonan ke dalam wadah sembari di saring terlebih dahulu. Sisihkan dan diamkan hingga adonan menjadi hangat.
• Setelah adonan menghangat, masukkan tepung beras serta tepung terigu. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan pelan hingga 5 menit.
• Kemudian, diamkan adonan yang telah tercampur rata itu sampai setengah jam, lalu aduk kembali dengan kocokan. Biasanya, jika adonan cucur berhasil, saat di kocok akan terdengar bunyi “plug” ketika di kocok dengan whisk.
• Berikutnya, siapkan wajan berukuran kecil juga boleh. Masukkan minyak goreng secukupnya (Tidak boleh terlalu banyak atau terlalu sedikit) dan panaskan dengan api sedang.
• Setelah panas, masukkan adonan kue cucur sekitar 2 sendok sayur, lalu goreng menggunakan api kecil.
• Jika bagian pinggirnya mulai mengeriting, coba siram-siram menggunakan minyak agar seratnya menyebar sempurna.
• Jangan lupa untuk tusuk bagian tengahnya menggunakan tusukan sate agar bagian dalamnya matang merata.
• Setelah dirasa cukup matang, balik sebentar adonan cucur kemudian angkat menggunakan tusukan sate atau spatula. Tiriskan cucur dengan cara membuat kuenya berdiri agar minyaknya tiris ya!
• Kue cucur siap disajikan.

 

Bagaimana? mudah bukan resep kue cucur gula merah? langsung praktekkan sendiri di rumah ya ide jualan yang satu ini! Tips tambahan, agar kue cucur berserat sempurna, gunakan wajan berukuran kecil yang hanya di khususkan menggoreng cucur saja. Selamat mencoba!***

(by.Ami)